どうも～ももいえです。 時間の許す限り、うまいうどんを求めて様々なうどん屋さんに行っているわけですが、香川県には８００店以上のうどん屋さんがございます。 記事に出来ているのは、まだ４０件程度でほんの5％にしかすぎないんです。 たったの５％程度…

どうも～ももいえです。 知り合いのお兄さんが「うどんを打ったから食べてみて～美味しいかどうかわからんけどなぁ～」と言いながら持ってきてくれたので、うれしく感謝感謝でございます。 香川県の農家ではそれぞれにうどんを家庭で打って食べるというのは…

どうも～ももいえです！ 中讃地区のうどん巡礼、お薦め８選 こだわり麺や 蒲生うどん 山越うどん 谷川米穀店 純手打うどんよしや 長田in香の香 中村うどん 日の出製麺所 車で有名店５店めぐりコース例 香川県はうどん県と言われるほどにたくさんのうまいうど…

こんばんは～ももいえです！ ⇑以前うどんのコシについて書いてみようと言ってた記事⇑ www.momoie.com うどんのコシとは・・ うどん通な人がよく、ここのうどんはコシがあるね～などと口にしているのを耳にしますよね、そのコシってのは・・説明できますか？…

こんにちは～ももいえです！春ですね～桜の声もちらほらと聞こえてきてますが・・・ 全く関係のない、うどん県のかけうどんについてのお話をさせていただきます。 かけうどんの聞き慣れない注文 かけうどんとは、うどんの玉にかけ出汁をかけているもの、いわ…

今週のお題「好きな街」 こんにちは～うどん県民ももいえです！ 今や全国区で人気となっている香川、讃岐うどん県内には８００店舗近くのお店があり日々激戦を繰り広げておる模様。 讃岐うどんといっても私は別に特別なうどんと思っていません。香川で地産地…

こんにちは～ももいえです！ うどんの街に居住してはや・・・ん～十年住みやすい街だとおもっております。 讃岐うどんを食べるためだけに、香川県に来る人は、一般的になっているようで県外ナンバーの車がうどん屋さんに止まっているのをよく見かけます。地…